Miele di Castagno

Il miele di Castagno si presenta di colore scuro con tonalità rosse e rimane liquido per molto tempo per via della forte componente di fruttosio; l’odore ed il sapore sono molto marcati e persistenti, il sapore è poco dolce, tendente all’amaro.
Nel tempo è diventato uno dei mieli più utilizzati in abbinamento con i formaggi.