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  • Vino Passerina IGT
    Valutato 5 su 5
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Ratafia

Consigli d’uso: si presta ad essere un liquore da dessert, ottimo accompagnamento per i Pensieri del Poeta, la panna cotta, i semifreddi, i dolci alle mandorle o ai frutti di bosco.
Ingredienti: Montepulciano d’Abruzzo d.o.c., zucchero, alcool, succo di amarene, aromi naturali.
Ideale è gustarla ad una temperatura di 16°C
Gradazione alcolica: 21°

100 disponibili

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Categorie: In Bottiglia, Prodotti tipici
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Nell’intera regione abruzzese viene prodotto un tipico liquore chiamato Ratafia, prodotto usando amarene mature, vino rosso di Montepulciano, aromi naturali, zucchero e, a volte, anche piccole quantità di alcool. È un liquore dal gusto dolce e piacevole, con una gradazione alcolica variabile secondo la tecnica di produzione: da 7-14% vol. fino a 20-22% vol. se si aggiunge alcool. Il suo colore è rosso, più o meno intenso, e ha l’odore caratteristico di amarene e frutti di bosco; normalmente viene degustato giovane, per apprezzarne la maggiore freschezza degli aromi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

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