Genziana

La genziana è un ottimo rimedio naturale per contrastare digestioni difficili o per abbassare la temperatura in caso di febbre. Le radici di genziana sono ricche di principi attivi febbrifughi e stimolanti. Le proprietà stimolanti rendono questo ingrediente particolarmente adatto per la preparazione di liquori digestivi da servire dopo pranzo o cena.
In cucina, la genziana è popolare per il sapore del suo liquore e della sua acquavite.