Invecchiamento e affinamento dei vini

In botte e in bottiglia prima della messa in commercio

Invecchiamento e affinamento in botti di legno

Per parte della sua produzione – in particolare per il Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG – Frontenac si è dotata di una piccola cantina per l’invecchiamento: l’affinamento in legno avviene attraverso un’equilibrata alternanza tra barrique, tonneuax e tini, tutti in rovere di Slavonia. Segue la permanenza in bottiglia per almeno sei mesi prima della commercializzazione.

Invecchiamento e affinamento in botti di legno